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韭王炒滑蛋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 韭菜500g 鸡蛋150g
  • 油适量 盐适量 酱油适量

韭王炒滑蛋描述:韭王功效很多1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。今天就做一个韭王滑蛋,美味。

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韭王炒滑蛋制作步骤

  • 韭王切段备用。

  • 蛋三只放进碗里。

  • 打碎。

  • 加入适量的盐。

  • 加入适量的酱油,搅拌均匀。

  • 锅里下油,加入韭王。

  • 翻炒,加入适量的食盐。

  • 加入鸡蛋液。

  • 加入适量的油。

  • 轻轻翻炒片刻。

  • 上碟完成。

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