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虫草花清补汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 虫草花20g 排骨头500g
  • 百合15g 芡实20g 薏米20g 黄芪15g 红枣4颗 枸杞子10g 当归15g 玉竹15g 沙参15g 盐适量

虫草花清补汤描述：最近猫跟LG接连感冒，吃了不少的西药，很是伤身，是时候多煲些汤水来增加一些抵抗力了，今天煲一个清补型的汤水，选用没有那么多油脂的排骨头，加入一些虫草花，沙参，枸杞，当归，黄芪等等的药材，既增加免疫力，又适当地滋补一下，汤水飘着一股药香，闻着都觉得心旷神怡。

汤煲砂锅粤菜补气血

虫草花清补汤制作步骤

  • 准备食材。

  • 排骨头洗净放入清水锅中，开火，焯去血污。

  • 砂锅坐水，把沙参，当归，百合，玉竹，黄芪洗净放入。

  • 接着把冲净的虫草花放入。

  • 加入红枣与枸杞子。

  • 薏米，芡实洗净放入锅内。

  • 焯去血污的排骨头也放入砂锅内。

  • 盖上盖子，开火，煲至大滚后，转小火煲分钟。

  • 食用前用适量的盐调味。

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