当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 杂疏酿肉丸

杂疏酿肉丸

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 马蹄50g 胡萝卜50g 黄瓜50g 香菇50g 猪肉泥200g
  • 水淀粉适量 生粉适量 蚝油适量 料酒适量 麻油适量 姜适量 葱适量 生抽适量 胡椒粉适量 盐适量

杂疏酿肉丸描述：圆圆的肉丸酿在香菇、黄瓜、胡萝卜上，营养更加丰富，味道更加鲜美，爽滑适口，入口极为滋润。

下酒菜儿童增强免疫力增肥宴请家常菜热菜白领私房菜聚会蒸

杂疏酿肉丸制作步骤

  • 首先将姜切末，葱叶切花，香菇去蒂切末，胡萝卜切末，去皮的马蹄切末。

  • 去皮胡萝卜切厚片，再在中间挖一个洞。黄瓜切厚片，中间同样挖一个洞、香菇去蒂。

  • 准备好肉泥，加入姜末、葱末，淋入适量料酒、撒些胡椒粉，加入几滴麻油、加一勺盐，搅拌均匀，再倒入胡萝卜、香菇、马蹄，拌匀，抓打至有粘性。

  • 准备好生粉，将香菇抹上生粉，黄瓜抹上生粉，胡萝卜抹上生粉。

  • 准备好肉馅，用手从虎口处挤压成丸子，分别放在香菇、胡萝卜、黄瓜之上。

  • 锅入清水，放上蒸架，将摆好盘的肉丸置于蒸架上，盖上锅盖，蒸十五分钟后出锅。

  • 锅中倒入油，放入葱花，煸炒数秒，再倒入蒸肉丸的原汁、少许蚝油、少量生抽，搅拌均匀。

  • 撒少许胡椒粉，淋入水淀粉，拌至粘稠状，浇入肉丸上即可。

杂疏酿肉丸相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com