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蔬菜杂炒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 胡萝卜半根 莲藕200g 青椒3个 土豆1个
  • 蒜适量 葱适量 肉适量 辣酱适量 豆豉适量 盐适量 油适量

蔬菜杂炒描述：妹妹喜欢吃竦菜，想来想去，吃什么好呢，做一个蔬菜杂炒吧，即味道足，而且蔬菜多，有营养。

健脾胃去火清肺炒炒锅祛寒祛风散寒肺热

蔬菜杂炒制作步骤

  • 把土豆，莲藕，胡萝卜，青椒清洗干净，备用

  • 用的豆豉放入盘中，备用

  • 把清洗好的土豆，莲藕，胡萝卜，青椒，肉，全部切成丁

  • 上锅，热油，下肉丁，炒变色，放入葱，蒜

  • 继续放入豆豉，把豆豉的香味炒出

  • 把切好的蔬菜丁全部放入，再放入辣酱，搅匀后，放一些水进去，盖上锅盖

  • 焖炒两分钟，起锅

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