剁椒拌苦菊

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剁椒拌苦菊

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：苦菊300g

辅料：香油适量盐适量糖5g 生抽15ml 香醋10ml 剁椒20g 鸡精适量: 剁椒拌苦菊描述：春天气候干燥，易使人体内火增大，吃苦菊不仅败火，还能开胃，解乏。
苦菊具有极高的营养价值，含有蛋白质、糖、钙及锌、铜、铁等大量的微量元素，食用苦菜有助于促进人体抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能，同时具有清热解毒、有抗菌、明目等多种独特的疗效。
这次加入少许剁椒来拌，使得简单的拌菜味道口感层次分明，微辣，酸，甜，后味又带着淡淡的清苦，非常开胃的一道小拌菜。; 去火抗疲劳滋阴降火炒炒锅牙痛