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凉拌马齿菜

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 马齿苋200g
  • 醋10g 大蒜10g 生抽适量 酱油适量 盐5g 香油适量 鸡精5g 辣椒适量

凉拌马齿菜描述：马齿苋它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，吃到嘴里是鲜嫩多法，开味爽口。

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凉拌马齿菜制作步骤

  • 将马齿苋摘洗干净

  • 锅加水烧开，放入马齿苋

  • 将烫熟的马齿苋捞出控掉水，切段

  • 切段后装入盘里，将蒜捣成茸，撒在菜上，

  • 加一小匙盐，少许生抽，二勺醋，适量香油，放上辣椒拌匀即可。

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