土茯苓生地骨头汤

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 猪骨头400g 生地50g 土茯苓50g
  • 盐适量 蜜枣1颗 薏米15g 眉豆50g

土茯苓生地骨头汤描述:广东的天气真是变化多端,已经是初冬时节了,现在还不见冷,早晚挺清凉的,可到了中午就热了,看来今年又有可能是个暖冬了,猫这两天脸上长了几颗小痘痘,同时感觉有些微风火牙痛,并且感觉身体特别沉重,活力不足。显然是有内火,没办法,俺跟LG是一样的体质,都属燥热型,这个时候我最喜欢煲些清热祛湿的汤水,感觉喝了就是很舒服的啊!有需要的亲们也经常需要煲一些清热祛湿的汤水来滋润一下吧。
今天上一款土茯苓生地骨头汤,土茯苓有解毒散结,祛风通络,有利水渗湿、健脾调中之效,而生地有清热凉血,养阴生津的功效。和猪骨头一起煲,喝汤吃肉,可以祛湿,可以凉血,既有药用功效,更能滋补身体。土伏苓不像其他药材,它没有浓重的药材味道,所以一般人都容易接受。

砂锅清热解毒祛湿药膳

土茯苓生地骨头汤制作步骤

  • 猪骨斩大块,其他食材称量好。

  • 砂锅装入适量清水,把洗净的眉豆与薏米放入。

  • 接着冲洗过的土茯苓。

  • 加入一颗蜜枣,这是为了让汤水带着一股清甜味。

  • 猪骨头焯水洗净,放入锅中。

  • 盖好盖子,开大火,锅开后,转小火继续煲小时。

  • 当汤煲至分钟时,把生地切片加入,继续煲分钟即可。

  • 食用前可根据自家口味调入适量盐。

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