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蒸马齿苋

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 马齿苋200g
  • 面粉200g 油炸辣椒10g 盐2g 独头蒜5g 芝麻油少许 葱花1g

蒸马齿苋描述：昨天在菜场买菜，看到卖马齿苋的，本来准备买回来晒干的，正好一个老奶奶也买了一大包，说蒸着吃也好吃，结果临时改变主意，我也买了一小包回来尝试了一下，感觉跟凉拌的比又是一种味道，吃在嘴里稍微有一点点酸，多了一份肉筋。

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蒸马齿苋制作步骤

  • 马齿苋择洗干净，控干水份

  • 水份控半干时撒面粉拌匀

  • 蒸锅加水烧开

  • 水开后放入拌好的马齿苋

  • 大火蒸-4分钟即可

  • 出锅装盘，趁热撒入盐、葱花拌匀，再放入蒜泥、油炸辣椒、芝麻油拌匀即可食用

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