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炝拌穿心莲

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 穿心莲300g
  • 欣和酱油1勺 盐2g 味精2g 蒜2瓣 醋1大勺 花椒5粒 油适量 泡椒适量

炝拌穿心莲描述：穿心莲可以清热解毒，凉血消肿，可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症，还能解蛇毒。

下饭菜凉菜夏季家常菜晚餐清热解毒炝

炝拌穿心莲制作步骤

  • 这就是我在市场买的穿心莲

  • 穿心莲洗净待用

  • 锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油

  • 放入穿心莲稍微焯一下

  • 焯好的穿心莲马上捞到凉水中

  • 控干水分加入醋欣和六月鲜酱油盐味精及拍好的大蒜碎泡椒

  • 锅中放入少许的油小火爆香花椒

  • 热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可

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