马兰头松仁拌香干

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 马兰头500g
  • 香油适量 盐适量 香干适量 松仁适量 辣油适量 鸡精适量

马兰头松仁拌香干描述:马兰头以前都生长在田野沟边的野生食物,现在都已近有人工种植,我看见有根红红的,虽然不是野生的但也不是大棚种植的,拌好之后马兰头特有的清香味很浓,马兰头有清热解毒的作用,所以一般到了这季节,感觉上火了就回去买一点回家凉拌食用。

清热解毒

马兰头松仁拌香干制作步骤

  • 马兰头洗净

  • 准备香干和松仁

  • 锅内水开后下入香干煮半分钟捞起后斩成细粒

  • 再把马兰头倒入开水中焯熟后捞起过冷水洗净沥干水分斩成细末

  • 用小火把松仁炒香

  • 把斩好的香干和马兰头放入碗中

  • 加入香油

  • 加入盐

  • 加入鸡精

  • 喜欢辣的加点辣油提味拌匀即可食用

  • 上桌

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