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白灼穿心莲

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 穿心莲200g
  • 油适量 蒸鱼豉油适量 葱适量 姜适量

白灼穿心莲描述：穿心莲我以前一直都是凉拌着吃的,这次买多了打算换个吃法就给白灼了,没想到味道也很棒,有点木木耳菜的感觉,滑嫩嫩的,但没有木耳菜那么大的土腥味,更清淡一些.这个季节多吃点这种去火的菜是比较不错的.

夏季家常菜清热解毒灼

白灼穿心莲制作步骤

  • 将穿心莲去掉不好的叶子和老梗

  • 清洗干净

  • 捞出备用

  • 锅中烧开水,水中加少许油和盐,水开后下穿心莲烫一下

  • 马上捞出控水

  • 放上葱姜丝和干红椒.将油烧开淋在上面

  • 倒入蒸鱼豉油即可

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