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香干马兰头

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 马兰头200g 香干1片 胡萝卜1段 香菇2个
  • 芝麻油适量 盐适量 糖适量

香干马兰头描述:春天是个适合吃野菜的季节,马兰头、荠菜、蒲公英等等,提到名字就想在心头馋上舌头。
周末去茶园喝茶,刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头,水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫,借了农家的剪刀,挑着嫩的下手,满载而归。
回到家中配上洗净焯水,配上香干、胡萝卜和香菇,拌上盐和香油,春天的滋味满在嘴里,美在心头。

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香干马兰头制作步骤

  • 准备好材料

  • 香干、胡萝卜、香菇切成丁

  • 锅中水烧开后焯熟捞出

  • 沥干水分,放在碗里备用

  • 马兰头摘去老根,洗净

  • 锅中烧开水,放入洗净的马兰头,焯水后捞出

  • 挤干水分后剁碎

  • 放入之前香干的碗里

  • 依个人口味加入适量盐、糖和麻油,拌匀后即可食用

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