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老醋苦菊

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦菊100g 花生50g
  • 油适量 盐适量 蜂蜜适量 白糖适量 香油适量 陈醋适量

老醋苦菊描述:苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
陈醋又可以排肠毒,加上香脆的花生,真是美味不长胖哦~~

家常菜拌晚餐白领下火清火清热下火去火滋阴降火提神抗疲劳

老醋苦菊制作步骤

  • 苦菊洗净,控水,用手把叶分开,然后掰成段

  • 锅内烧油,凉油放入花生,烧热后小火慢慢炸制,花生变色出香味即可

  • 取一个空碗,放入蜂蜜、香油、盐、白糖、陈醋,搅拌均匀成调料汁

  • 炸好的花生稍凉放在苦菊上

  • 淋上调好的调料汁,拌匀即可

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