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泰式鲜虾银耳沙拉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 银耳2大朵 鲜虾6只 洋葱少半个 西芹少半颗
  • 朝天椒适量 大蒜适量 鱼露3大匙 柠檬汁3大匙 细砂糖1/2大勺

泰式鲜虾银耳沙拉描述：吃腻了中餐的朋友，换换口味，来一道泰式凉菜吧，这道菜不加盐、不加油，体味食物自然本色，适合在炎热的夏季食用。

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泰式鲜虾银耳沙拉制作步骤

  • 准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份。

  • 鲜虾去头去壳、去虾线

  • 用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。

  • 洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。

  • 将所有材料混合，加入调味料，鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。

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