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香芹炒豆干

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香芹200g 豆干100g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 大蒜适量 干辣椒适量

香芹炒豆干描述：最近喜欢吃素了，更喜欢吃一些绿菜。今天推荐一道简易小炒，香芹炒豆干。香芹炒豆干是一道健康清淡的小炒，如果喜欢吃辣的同学，添加点辣椒味道更好。

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香芹炒豆干制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 香芹去掉叶子，洗净切成寸段。

  • 豆干切成丝。

  • 锅中注入水烧开，加入芹菜焯水。

  • 焯好水的芹菜直接捞入冷水中冲凉。捞出沥干水分。

  • 另起锅，注入油，爆香辣椒。

  • 下入蒜片炒香。

  • 倒入豆干丝。

  • 煸炒均匀。

  • 再加入焯水的芹菜段。

  • 快速翻炒均匀后加盐和鸡精调味即可。

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