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多彩藕丁

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 藕100g 玉米80g 豌豆80g 彩椒20g
  • 油适量 盐适量 花椒粉适量 醋适量 葱适量

多彩藕丁描述:藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。所以很适合老年人食用,这道菜用到的豌豆又是妈妈很爱吃的,所以做来给妈妈吃,希望妈妈每天都快乐.

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多彩藕丁制作步骤

  • 藕洗净,切丁,用加了醋的清水泡一会儿.

  • 锅内油热后下葱花爆香

  • 放入玉米,豌豆炒一会儿。

  • 下藕丁翻炒

  • 加清水炖一会儿。

  • 彩椒洗净切丁把彩椒放进去,加盐,花椒粉,醋,炒匀后即可出锅装盘了。

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