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云腿天麻萝卜汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 云腿小猪蹄1只 天麻20g 花生35g 白萝卜1000g 猪腱子肉150g
  • 姜适量 盐适量 香菜适量

云腿天麻萝卜汤描述：前阵子有点头痛，就想着煲点天麻汤喝一下！
那就利用家里现有的材料上演一道靓汤好了！这个云南火腿小猪蹄放在冰箱好一阵了，是因为别人送了我哥一条大火腿，他们不愿意吃这小猪蹄，那我就拿回来了，想着用来煲粥的，结果粥没煲上，给做上汤了，味道真的很浓郁，好好喝的汤哦！

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云腿天麻萝卜汤制作步骤

  • 花生事先洗净泡一下水备用；

  • 猪蹄也用水洗一下浸泡备用；

  • 天麻用清水洗一下尘土即可；

  • 萝卜去皮切大块，切姜三片；

  • 瘦肉也切大块备用；

  • 锅中煮约.5-2L的水，把小猪蹄和瘦肉，姜片下锅；

  • 煮开后抹掉血沫，下白萝卜和花生,天麻等食材.

  • 大火煮开，后转小火煲约.5-2小时即可～食用前下香菜。（我把食材转移到电饭煲用模汤功能继续了）

  • 出锅盛盘

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