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双蔬海蛎汤羹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 海蛎200g
  • 西葫芦适量 南瓜适量 冬菜适量 细盐适量

双蔬海蛎汤羹描述：海蛎像以前我都是拿它来煎炒着吃
这次的海蛎我是拿它做汤吃哦
不过海蛎是易缩易老易出水的食材
它的鲜美味有一半会流失到汤里去
于是我今天处理汤的方法就是直接勾个芡
让其鲜美的味道跟随着稠稠的汤羹一起下肚
鲜美味一丝一丝滴。。。。。。。。
送上先，希望你们喜欢

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双蔬海蛎汤羹制作步骤

  • 备海蛎，南瓜，西葫芦。

  • 汤锅加水煮开，将二种瓜去皮切丝下锅。

  • 加适量细盐调味。

  • 汤底大开后再将海蛎下锅。

  • 勾个薄敬芡。

  • 关火后，加适量冬菜即可

  • 一份蔬香海蛎汤羹完成。

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