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香辣铁板海鲜汇

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 花蛤10个 活虾6个 鱿鱼200g 海蛏6个 包心鱼丸70g
  • 剁椒2大勺 洋葱半粒 蒜2瓣 姜末一小勺

香辣铁板海鲜汇描述：看完《大长今》，口水再一次泛滥，香辣无比的食物对我的刺激最大。也顾不上天有多热，来点剁椒，再来些舞爱吃的海鲜，烧热铁板，随着“吱”声响起，厨房顿时飘起一股辛辣的香味，嘻嘻，过个嘴瘾，出身热汗，舒服

增强抵抗力晚餐煎锅白领私房菜补锌铁板鲜香

香辣铁板海鲜汇制作步骤

  • 各类海鲜清洗干净，鱿鱼切花刀，并且将虾的须和头部剪掉一些，鱼丸切成小块

  • 将洋葱切细丝，蒜和姜剁成末

  • 锅内入油，爆香姜丝和蒜片，加入鱼丸翻炒入味

  • 加入海鲜继续翻炒片刻

  • 将剁椒倒入一起翻炒至出香辣味、烹入料酒、少许生抽（可不放）、胡椒粉和姜粉，转中小火至海鲜熟

  • 炒制海鲜的时候将铁板放在另一个炉火上烧热、倒入少许油，将洋葱丝放上

  • 将炒好的海鲜连汤汁一起倒在加热好的铁板上随着“吱”声响起，味道好极了，香辣无比的海鲜汇就摆在面前了

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