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脊骨萝卜煲

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪脊骨500g
  • 油适量 盐适量 生姜适量 八角适量 豆豉酱适量 老抽适量 花椒适量 白萝卜适量

脊骨萝卜煲描述：俗话说的好：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天多吃些萝卜，对身体健康是有很大好处的。它能健胃消食，止咳化痰，还可以顺气利尿，清热解毒。冬天吃萝卜同肉类一起炖，口味咸鲜，补肾养血，可谓是百吃不厌。

冬季补铁防癌咸香煮

脊骨萝卜煲制作步骤

  • 猪脊骨用开水焯出血水

  • 热锅下油放几片姜

  • 放焯好的猪脊骨

  • 放豆豉酱

  • 放老抽

  • 放适量八角和花椒和水煮至肉变软

  • 砂锅内放切好的白萝卜

  • 将煮好的猪脊骨倒入砂锅中

  • 加盐

  • 出锅前加入适量红椒即可

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