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藕炒肉片

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 藕400g 猪肉200g
  • 油适量 杭椒适量 味精适量 胡椒粉适量 淀粉适量 老抽适量 盐适量 辣椒适量 蒜适量 姜适量 葱适量

藕炒肉片描述：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

咸家常菜炒炒锅补中益气补铁

藕炒肉片制作步骤

  • 准备好原料。

  • 把猪肉切成片。

  • 放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀。

  • 把藕切成片，杭椒切成段。

  • 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

  • 锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

  • 放入猪肉炒熟，装出备用。

  • 原锅刷干净，烧热入少量的油加入藕炒熟。

  • 把炒好的肉加入藕中炒匀加味精、胡椒粉、盐出锅。

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