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爽口四宝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黄瓜150g 胡萝卜50g 黑木耳20g 腐竹20g
  • 橄榄油适量 盐适量 味精适量 葱适量

爽口四宝描述：气温升的好快，近30度了，很想吃清淡的菜，于是做了爽口四宝：用胡萝卜、黄瓜、黑木耳、腐竹为食材素炒的一道菜。这个菜营养全面、低油低脂，算是绿色菜品吧。

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爽口四宝制作步骤

  • 准备所需要的食材。白色的是泡发好的腐竹。

  • 将胡萝卜、黄瓜切片，腐竹切斜段，黑木耳撕成小片。

  • 炒锅放橄榄油加热，姜末入锅煸香，胡萝卜、黑木耳入锅煸炒。放盐、味精。

  • 腐竹入锅煸炒。

  • 黄瓜入锅稍一煸炒即出锅装盘。为避免黄瓜过火，在锅里时没有拍照。

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