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冬瓜毛豆虾干汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 冬瓜500g 毛豆100g
  • 虾干50g 盐适量 料酒适量 鸡精适量 姜适量 葱适量

冬瓜毛豆虾干汤描述：冬瓜毛豆汤，是我们家夏天最常吃的菜之一。
放一些虾干，让汤里充满虾的鲜味，炎热的夏天，也就有了食欲。

夏季水肿汤湿热质煲

冬瓜毛豆虾干汤制作步骤

  • 冬瓜去皮去籽，洗净切厚片，毛豆洗净，虾干用清水泡一下

  • 锅里油热，放下毛豆

  • 放下冬瓜煸炒

  • 待毛豆有些转色，放适量清水，放下虾干，放些姜片，大火煮至冬瓜熟

  • 放些料酒，盐，煮开

  • 放鸡精，葱花即可

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