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翡翠蛋

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄瓜200g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量

翡翠蛋描述：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

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翡翠蛋制作步骤

  • 准备一根黄瓜，切成段，用搅拌机打成汁

  • 黄瓜汗备用。

  • 准备鸡蛋-2个。

  • 先将鸡蛋打匀，放入各种调料，再倒入适量黄瓜汁，再放在蒸锅中蒸十分钟左右即可。

  • 翡翠蛋出锅。

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