家常凉拌茄子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 长线茄4根 青椒1个 蒜瓣6个
  • 盐适量 鲜贝露15ml 香醋10g 白糖3g 鸡精少许 香油适量

家常凉拌茄子描述:茄子是我们餐桌为数不多的紫色蔬菜之一,营养保健功效非常高。
茄子的吃法很多,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。
最健康的吃法莫过于蒸制茄子,可以最大限度的保存其营养成分。
这个季节凉拌茄子更加受欢迎,蒸制好的茄子加入蒜米调料搅拌一下,简单又爽口。

下酒菜延缓衰老私房菜降血压凉菜

家常凉拌茄子制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 茄子洗净切小段加入一些盐腌制一下。

  • 然后把茄子放入蒸锅。

  • 加盖大火蒸制分钟。

  • 用筷子可以轻松插入即可,关火冷凉。

  • 青椒,蒜瓣切碎备用。

  • 取一个小碗加入切碎青椒,蒜末,生抽,香醋,糖,盐,适量的纯净水拌均匀。

  • 冷凉的茄子用手撕条。

  • 摆入盘中然后加入调味料汁拌均匀即可。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com