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蚝油三色蔬

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 干木耳10g 胡萝卜150g 卷心菜150 洋葱30
  • 油适量 盐适量 鸡精1/4勺 蚝油1大勺

蚝油三色蔬描述:最常见的蔬菜,经过细心制作与调味,一样可以美观又美味。譬如,这道蚝油三色蔬。黑色的木耳、桔红的胡萝卜、绿白的卷心菜,视觉上就会让人心情清爽,而搭配在一起又是这样的营养可口。一勺鲜鲜的蚝油,更足以调动起它的诱人滋味。在春天即将到来的时候,这样清新鲜美的菜肴,愿能给刚经历了冬之严寒的人们带来新的希望!

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蚝油三色蔬制作步骤

  • 将干木耳用凉水浸泡,泡发好后冲洗干净,撕成小朵。

  • 卷心菜撕成大片,洗净。

  • 胡萝卜洗净去皮,切成象眼片。

  • 洋葱切成小丁。

  • 炒锅中倒入适量油,待油温升高后放入洋葱丁,翻炒,放入胡萝卜,翻炒。

  • 放入木耳、卷心菜、盐、鸡精,翻炒。

  • 放入蚝油,翻炒。

  • 炒至菜汁收浓后,盛出装盘即可。

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