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杏胞三丁

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 杏胞菇150g 海肠500g 韭菜10g
  • 葱适量 姜适量 蒜片适量 盐适量 食和油适量 芝麻油适量

杏胞三丁描述:这道菜只用了三种食材,杏胞菇、海肠、韭菜。大家都杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。而海肠与韭菜同食可温补肝肾,滋阴壮阳。将三者结合,既有海肠的脆感,又有杏胞菇的嫩感,加之韭菜提味,鲜上加鲜

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杏胞三丁制作步骤

  • 杏胞菇切约厘米的丁。

  • 海肠剪成厘米左右的小段。

  • 韭菜切成厘米左右小段。

  • 锅内下姜末炒海肠,大约二十秒,海肠起鼓即刻装盘。

  • 另起锅入蒜片,葱丝干煸杏胞菇,放盐调味。

  • 干煸杏胞菇,后加入海肠、韭菜段,即刻关火炒匀。

  • 加入芝麻油几滴,出锅装盘。

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