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豉爆裙边贝

  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 裙边贝300克 韭菜100克 豆豉10克
  • 剁椒1勺 葱少许 姜少许 蒜少许 酱油1大勺 醋1小勺

豉爆裙边贝描述:贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

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豉爆裙边贝制作步骤

  • 将裙边贝解冻,清理干净,特别是泥肠要弄掉。

  • 韭菜洗净,切寸段。

  • 准备葱姜蒜。

  • 把裙边贝飞水。

  • 捞出控干水分。

  • 锅中放油,烧热。

  • 爆香剁椒豆豉

  • 加入葱姜蒜。

  • 下入焯水的裙边贝。

  • 翻炒并加一点酱油。

  • 加入韭菜点上一点点醋。

  • 快速翻炒片刻即可

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