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海鲜疙瘩汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白蛤肉100g 白蛤汤300g 韭菜50g 面粉100g
  • 油适量 盐适量 葱适量

海鲜疙瘩汤描述：白蛤还可以用来作疙瘩汤，
煮白蛤的水用来做也特别的鲜。
所以煮的水不要倒掉。

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海鲜疙瘩汤制作步骤

  • 煮好的蛤蜊，剥出蛤蜊仁来。

  • 煮蛤蜊的水，澄一下清。把底下的沙子倒掉。

  • 准备好韭菜和葱末。

  • 热锅后，加少量的花生油，入葱花爆一下锅。

  • 倒入煮白蛤的水。汤汁呈奶白色。

  • 面粉加少量的水和成疙瘩形状。

  • 锅内水开后，将疙瘩加入，再加入白蛤。

  • 再次煮开锅。

  • 加韭菜出锅即可。

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