当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 黄花小炒

黄花小炒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲜黄花菜300g 青椒1个 肉肠20g
  • 油适量 盐适量 味精适量 葱适量 姜适量

黄花小炒描述:黄花菜又称金针菜。新鲜黄花菜含有毒化学成分秋水仙碱,食用前必须经过处理,用凉水浸泡,或开水煮烫。如果不进行高温加热,里面含有的秋水仙碱不能被分解,吃下后在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱,这种物质能强烈地刺激消化道,就会发生急性中毒,出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

下奶健脑健脑益智平和质炒锅通乳

黄花小炒制作步骤

  • 主辅料:黄花菜、青椒、牛肉肠、葱姜。

  • 把青椒和牛肉肠切条。

  • 锅中加水,烧开后放入黄花菜焯至熟透,捞出放入冷水浸泡分钟以上。

  • 起锅热油,爆香葱姜。

  • 放入牛肉肠、青椒,翻炒均匀。

  • 放入黄花菜翻炒。

  • 加盐、味精调味,翻炒均匀即可关火。

  • 出锅装盘。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com