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玫瑰酸奶

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 玫瑰膏40g 牛奶1000ml
  • 乳酸菌粉1包

玫瑰酸奶描述:略带有些玫瑰味道的酸奶,只是因为加入了玫瑰膏。玫瑰膏其实也就是浓稠的玫瑰糖浆。自从第一个酸奶机坏掉以后,就一直习惯于在热天用室温,冬天里以烤箱或电炖盅辅助发酵。这次用个酸菜机,只不过是因为这机器有酸奶功能。然而,用来做酸奶,这机器也太大了点,机配的容器,能装下几升?还是十几升牛奶?当然,我还不至于傻到就做这么一大缸的酸奶,或者是直接把牛奶放进这大缸里。继续使用惯用的坏掉了的酸奶机的小圆盒子。

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玫瑰酸奶制作步骤

  • 准备用料

  • 将玫瑰膏倒入碗中,加入适量牛奶,搅拌均匀

  • 菌粉放入容器中,加入少量牛奶,搅拌至溶化

  • 将溶有玫瑰膏的牛奶倒入容器

  • 倒入剩下的牛奶

  • 搅拌均匀

  • 放入酸菜机的容器中

  • 盖上酸菜机容器的盖子

  • 盖上酸菜机的盖子,启动酸奶功能,时间显示为小时

  • 时间到,揭开酸菜机的盖子,取出装酸奶的盒子

  • 牛奶完全凝固

  • 盛一小碗,撒上玫瑰花碎末点缀

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