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韩式炸酱

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 春酱300g 青椒100g 金针菇80g 洋葱80g 胡萝卜100g 五花肉100g
  • 耗油适量 料酒适量 淀粉适量 葱花适量 油适量

韩式炸酱描述：看韩剧后遗症就是对韩国各种美食充满了浓厚的兴趣，前几天网购了一盒春酱，这周末赶紧做个韩式炸酱，尝尝这个春酱到底有啥不同。其实就是颜色黑点，不那么咸而已，感觉跟国产酱就这么点不同。真是原来的和尚好封经啊。其实都差不多。

保湿白领自制调味料韩国料理

韩式炸酱制作步骤

  • 五花肉剁成丁加入适量淀粉、料酒、蚝油。

  • 搅拌均匀备用。

  • 金针菇焯水剁碎，胡萝卜、洋葱、青椒切小丁备用。

  • 锅烧热，放入适量植物油。

  • 加入葱花爆出香味。

  • 加入肉丁翻炒变色。

  • 加入胡萝卜丁翻炒至金黄色。

  • 加入金针菇、洋葱、青椒。

  • 调入适量清水。

  • 搅拌均匀。

  • 加入春酱搅拌均匀。

  • 加入葱花搅拌均匀即可。

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