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清水炒莜麦菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莜麦菜350g
  • 油适量 盐适量 蒜头适量 清水适量

清水炒莜麦菜描述：莜麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋， 比如说同莴笋相比，蛋白质含量高40%，铁高33%，胡萝卜素高1.4倍，硒高1.8倍，钙高2倍。今天用清水来炒莜麦菜，不仅健康，而且吃起来也是脆嫩可口！

家常菜炒锅排毒晚餐清炒

清水炒莜麦菜制作步骤

  • 莜麦菜洗净。

  • 蒜头切碎。

  • 热油炒出蒜粒的香味。

  • 加入适量的清水，加入盐调好味。

  • 倒入莜麦菜，借用筷子和铲子把菜均匀的沾上汤汁。

  • 炒至莜麦菜断生即可。（一下就缩小了许多）

  • 装盘上菜，还冒着热气呢！

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