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炖三丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 大白菜300g 干豆腐100g 海带丝100g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 葱适量

炖三丝描述：“炖三丝”是一道简单的家常炖菜，这里的“丝”不能太细，否则炖制之后都碎了。之所以选择“丝”的形状，因为海带丝是固定的，所以白菜和干豆腐都随着海带丝了。

东北菜炖排毒晚餐

炖三丝制作步骤

  • 把大白菜洗净切粗丝。

  • 干豆腐改刀切丝。

  • 把提前泡发的海带丝洗净。

  • 热油，炒香葱花，放入白菜煸炒。

  • 然后放入海带丝、干豆腐炒匀。

  • 加少许生抽。

  • 翻炒均匀，加适量水。

  • 炖制分钟，中间加盐调味即可。

  • 出锅装盘，即可上桌品味。

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