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水果酵素

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 水果类1000g
  • 白砂糖400g 纯净水4升

水果酵素描述：亲戚送来一个酵素桶给我，说是不喜欢捣鼓这种东西，猜想我可能更乐意做。看着说明书挺简单的就试了。三四天后尝了挺好，灌瓶也比较简单的。品尝感觉像童年的汽水。分享给单位的小伙伴品尝，喜欢的人还果然很多的。于是，我做了一次又一次。口感清甜，冰镇后饮用更爽。

夏季饮品开胃排毒茶饮

水果酵素制作步骤

  • 准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。

  • 准备纯净水升和白糖大概g（如图），最后糖用完，水剩下些。

  • 杨梅适量，冲洗后稍加滴干

  • 准备苹果和香蕉各两个（说明书上是洗干净不去皮，但我不放心现在的水果皮）

  • 苹果、香蕉去皮切一切，很随意

  • 将整瓶糖倒入后加入上面的三样水果

  • 加水不要全满，轻轻盖上盖，不要盖严实。之后每天早晚用长木勺（木勺不能有油，用开水烫后使用）搅拌一下，还是轻轻盖上，不要严实。

  • 三天后准备好空瓶子

  • 发酵好的果汁过滤入瓶，并放入冰箱保存

  • 想喝时，取出即可饮用。摇一摇颜色为粉色，无任何色素哦。

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