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肉末藕丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莲藕300g
  • 肉末适量 葱适量 干辣椒适量 油适量 盐适量 酱油适量 醋适量 味精适量

肉末藕丁描述：藕有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。

家常菜湿热质10分钟内秋季养颜父亲节全菜系1-2人锅子其他味其他工艺阳盛质

肉末藕丁制作步骤

  • 莲藕刮去皮洗净，切成丁

  • 肉末适量

  • 葱和干辣椒切斜段

  • 藕丁放开水里烫一下

  • 锅中放油，待油７成热时下干辣椒和葱段爆香，加入肉馅翻炒至肉馅变色

  • 加入藕丁，倒入少许酱油，加盐、醋翻炒片刻，放适量味精调味即可

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