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冰糖雪耳羹

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 雪耳2朵
  • 冰糖100g 杞子适量

冰糖雪耳羹描述：雪耳又叫银耳，广州人习惯叫它雪耳。
银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、粗纤维、无机盐等。 　　
功能滋阴，润肺，养胃，生津。
冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

下午茶养颜甜汤羹

冰糖雪耳羹制作步骤

  • 准备雪耳杞子冰糖

  • 雪耳用冷水泡软

  • 雪耳发胀，然后挑去杂物

  • 剪出雪耳肉

  • 留下根部丢掉

  • 加水碗，小火煲开后再煲小时，煲至起胶质。

  • 加入冰糖，杞子再煮三分钟即可。

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