红糖土司

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红糖土司

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：2小时以上

适合人群：3-4人

主料：面包粉280g 牛奶125ml 鸡蛋1个酵母4g 盐4g 红糖50g 黄油25g

辅料：油适量盐适量: 红糖土司描述：头一回用红糖做的，用的芷萍姐姐的红糖土司的方子做的，真的很好吃。

因为没有土司模具，所以用了面包机来烤的。嘿嘿。烤的不咋好看，不过味道相当的不错。

吃起来品感更好一点，比白糖的更绵一些。

家里人很喜欢吃。

因为是晚上烤的，灯光太暗，烤出来挺好看的，第二天早上才照相，所以土司头有点压到了，没有刚烤出来的时候好看了。; 养颜宫寒平和质暖宫烤烤箱甜面包

红糖土司制作步骤

将所有的东东称量好，准备好。黄油忘了拍了。
将除了黄油之外的所有东东按顺序全部放进面包机内。牛奶---鸡蛋--红糖--盐---面粉--酵母（将酵母放在面粉坑中埋起来）盐和红糖分别放在两角。
启动面包机发面团程序，和面分钟停止搅拌，长按开始键，停止。这时面已经出筋了。
这时候面团已经很光滑了，加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序，和面分钟，终止程序。再次启动发面团程序，和面-20分钟，试着抻面团，可以抻出大片薄膜，面团呈完全阶段。停止和面。我一共用了分钟。
将面团从面包机中取出，放到盆中，放到温暖处发酵二倍大。
发酵好的面团，用手指沾点面粉扎一下，洞不回缩即发好。
将发好的面团排气好，分成均匀的三等份，滚圆后盖上保鲜膜松驰分钟。
擀成长舌状。翻面后折三折翻面是为了让光面朝外面。懒的话可以不翻。
折成三折。松驰分钟。
将三折的面团翻面后再擀成长舌状。卷起来，成二圈半后放进面包桶中
将卷起的三卷放进面包桶中。二次醒发。这时候将搅拌棒拿出。醒发的时候温度太低了，我用了烘焙的功能一分钟，然后终止程序，试一下里面的温度，低了话再加热一分钟，折腾几回就发好了。
醒发好了，表面刷上鸡蛋液。开始烘烤，一个小时后熟喽。
出炉了。马上移动烤网中，晾凉装入保鲜袋中即可。