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蚝油藕条

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 莲藕300g
  • 橄榄油适量 盐适量 味精适量 蚝油适量 胡萝卜适量 葱适量 姜适量

蚝油藕条描述：这款蚝油藕条是用莲藕作主食材，搭配少许胡萝卜，用蚝油作主调料炒制的。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素、淀粉等。食用莲藕，可以通便止泻，健脾开胃，增进食欲，促进消化。莲藕还有着补益气血，增强人体免疫力等作用。

湿热质清淡炒秋季素食养颜健脾养胃补血补气阳盛质

蚝油藕条制作步骤

  • 莲藕洗干净切成条。

  • 胡萝卜洗干净切成条。

  • 炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后藕入锅炒。

  • 加蚝油炒。

  • 加盐、味精炒。

  • 胡萝卜入锅炒。

  • 炒均匀即可出锅装盘。

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