紫菜鲜贝手卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 山药30g 豌豆20g 玉米粒20g 胡萝卜20g 豆腐50g 鲜贝100g 生菜叶4片 紫菜4张
  • 鸡精适量 胡椒粉适量 料酒适量 盐适量 油适量

紫菜鲜贝手卷描述:紫菜鲜贝手卷是一道热量极低,又富含各种矿物质及纤维的菜。这道菜中搭配了豆腐、玉米粒、豌豆、山药,特别是鲜贝,让菜的营养更丰富,口感更富于变化。
紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富,并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。
值得一提的是紫菜,它被称作海洋蔬菜,紫菜含碘、蛋白质成份很高,所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,是一种健康的食品。
这种多彩的食物,所含热量低、脂肪低,可是最健康、最具营养的一道菜品,紫菜鲜贝手卷您是一定不能错过的哟。

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紫菜鲜贝手卷制作步骤

  • 原料,山药、胡萝卜去皮,切丁,豆腐切成小丁

  • 原料

  • 鲜贝加盐、料酒、胡椒粉略腌

  • 将豆腐、玉米、豌豆放入锅焯水

  • 锅中放油,下胡萝卜煸炒

  • 放入焯过的豆腐、玉米、豌豆翻炒

  • 然后放入山药、鲜贝翻炒至熟,调味后出锅

  • 紫菜上放一片生菜

  • 做一个紫菜手卷

  • 再将炒好的鲜贝粒放入手卷中,即可上桌食用

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