日式福袋小火锅

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛肉片100g 油豆腐3块 鲜冬菇2朵 金针菇20个 南瓜2片 豆腐3片 玉米1个 白菜芯200g
  • 盐适量 糖半勺 白开水1勺 白醋半勺 芝麻酱2勺

日式福袋小火锅描述:冬天是吃火锅的季节,日式快餐连锁店吉野家推出了一款福袋小火锅,材料很简单,自己完全可以在家中复制。

福袋,顾名思意是指带来福气的袋子。每逢过年日本的百货公司纷纷推出赠福袋的活动,希望藉由福袋给消费者带来福气,同时也给公司专柜带来生意上的人气。福袋最吸引人的是它的价格非常低廉,还有就是事先你并不知道它里面装的是什么(一般都是超值的东西)。。。

饮食上日本人也喜欢将油豆腐做成小福袋的样子,常见的多是里面打个生鸡蛋或放什锦蔬菜。今年吉野家的豆腐福袋放了年糕,经过加热滚煮,福袋里的年糕和油豆腐皮完全融在了一起----它绝对是这款小火锅的亮点!

火锅美容痰湿质10-20分钟冬季全菜系1-2人锅子其他味

日式福袋小火锅制作步骤

  • 先来做豆腐福袋。油豆腐用擀面棍压一压,放入开水中汆烫去油,挤干水分,剪去一个边,中间放入糯米制的年糕,口部用烫过的香菜梗或绳子札紧。

  • 各种蔬菜切洗准备好,砂锅先放入白菜芯垫底。

  • 然后逐样放入所有材料。

  • 加入清水煮,水开后转中小火煮约分钟左右,最后加入火锅牛肉片略煮,即可关火端上桌沾着芝麻酱蘸汁(见配料栏)开吃了。

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