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番茄酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 番茄1000g 冰糖130g
  • 柠檬半个

番茄酱描述：我家的番茄酱消耗很大量，一直都是买的，虽说有点不安，总是买好一点品牌的，但总归里面有些添加剂，为了健康，自己寻思做点，没成想，还真不比买的差，以后就自己搞定了。

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番茄酱制作步骤

  • 西红柿洗净

  • 称好冰糖

  • 柠檬洗一下

  • 锅中烧开水，把西红柿放入

  • 待表皮开裂，捞出

  • 去皮

  • 去籽，切小块

  • 用料理机打成泥状

  • 把西红柿泥加冰糖，倒入不粘锅中

  • 先大火炒，要不住地翻炒，防止粘锅

  • 待炒制粘稠，倒入柠檬汁，再翻炒几下

  • 装入无油无水的瓶中

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