宫廷固元膏

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宫廷固元膏

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：1-2小时

适合人群：6人以上

主料：东阿阿胶250g

辅料：黑芝麻150g 和田枣150g 核桃仁200g 桂圆肉150g 黄酒250ml 蜂蜜120g 枸杞80g: 宫廷固元膏描述：姑姐在朋友哪里买了一盒固原膏，说很好吃，硬脆的，让我学，给她做。其实，我很想说，我没有买过阿胶，不知道在哪里有卖，问了婆婆，原来是药房里可以买到，于是买了一盒500克的东阿阿胶。周末把固原膏做好了，成品有1231克，分成了10份，送给各位姑姑和我的亲妈，婆婆，我的好朋友们。收到这份感恩节的礼物，请各位好好享受吧，不能与外面的比较的哦，外面买到的是用冰糖熬制的，口感硬脆，我用同事家的蜜糖熬制的，蜜糖是不会变硬的，所以固元膏不会是脆的哦，里面的坚果就脆，这膏口感是依依韧韧的，很好吃~女士们最适合吃这个了，功效多多的：养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增强免疫力~; 冬季女性养生养颜甜美容补血

宫廷固元膏制作步骤

阿胶，买东阿阿胶这个牌子比较好。
250克有块，切成小块。
用一个带盖的玻璃碗装好阿胶粒（我用乐扣的玻璃碗），然后加入ml的黄酒。
盖好盖子，浸泡天，让阿胶充分浸泡变软。
准备制作前，先称量好各款配料。
和田枣（用普通红枣也行）清洗干净后，用烤箱烤干水份，或者用厨房纸吸干表面水份也行。
用剪刀将大枣肉剪下来，去核，备用。
小火将核桃仁炒香，核桃仁炒至闻到香气，同时吃到嘴里也很香的时候即可。
然后炒香黑芝麻，可以一边炒一边试吃，嚼到有香气即可。
最后将红枣炒干表面水分，以便阿胶膏耐于保持。
找一个宽炒锅，装入适量的清水，垫上一块洗碗布，然后再放入要煮阿胶的深锅。将黄酒阿胶倒入深锅里熬煮（转移的过程有点困难，耐心点转移哦，因为粘着玻璃碗了），由于阿胶浸泡时间长，所以大概熬煮分钟就融化了，然后转为小火，继续熬煮分钟。
然后加入蜂蜜，搅拌均匀。
再依次加入核桃仁、桂圆肉、红枣、黑芝麻、枸杞，拌均匀即可。如果还有汤汁，可以继续熬煮至收汁，没有汤汁了就可以直接倒入模具中。
方形模具提前垫上厚的保鲜膜，整个内部都要垫上保鲜膜哦，方便脱模。然后倒入固原膏，压实，放凉后放入冰箱冷藏一晚后切片即可。建议每天吃一小片。
这配方做出来的成品有克，成本约元，其中阿胶克花费元。