
嫩肤养颜之清炖乳鸽描述:从认识LG起,我就和鸽子就下了缘。谈恋爱时,见到鸽子怕得不得了,有时LG故意把刚孵出来的小鸽子悄悄放到我手上,吓得我哇哇直叫。就是这么怕,鸽子和鸽子蛋我是照样要吃的!
结婚有了孩子,我开始接触到鸽子。孩子小时候体质不好,消化吸收功能差,隔三差五跑医院。都说鸽子汤是好东西,我就学着炖汤孩子喝。
LG不在家,找谁收拾鸽子?还是得自己动手!刚开始怕得不得了,慢慢的,一次两次,现在啊,要不了十分钟就可以收拾一只鸽子啦。
孩子一天天大了,鸽子也吃腻了,每次炖好的汤有一半都是我吃了。LG就说了:看你细皮嫩肉、皮肤光光的一点皱纹都没有,都是吃我的鸽子吃出来的!
鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪,肉嫩味美的肉类珍禽,民间有“一鸽胜九鸡”之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨相媲美,经常食用,可使皮肤白嫩。
鸽子肉有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效。鸽子肉富含血红蛋白,对手术后病人的体力恢复、伤口愈合有相当好的促进作用。
女性经常食用可调补气血,延缓细胞代谢,促进血液循环。男性食用可治疗阴囊湿疹瘙痒。
鸽子肉易于消化吸收,特别适合脾胃功能不佳者。
《本经逢原》:“久患虚羸者,食之有益。”
鸽肉性平,诸无所忌。
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