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卤鸽肾

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸽肾1000g
  • 八角适量 腐乳适量 糖适量 酒适量 蚝油适量 蒜适量 姜适量 盐适量 油适量

卤鸽肾描述：朋友给了我们两斤鸽肾和鸽心，鸽肾具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用；还可壮体补肾、健脑补神，养颜美容，皮肤洁白细嫩。

下饭菜卤菜煮

卤鸽肾制作步骤

  • 先清理鸽肾，鸽肾切开

  • 将里面的东西取出来，可以很清楚地看到鸽子吃了什么呢

  • 用热水焯一下

  • 热锅下油、下姜片和蒜头

  • 下鸽肾

  • 加酒、八角

  • 加糖、盐

  • 加腐乳、蚝油

  • 加适量水，将锅里的材料倒进瓦煲内，继续煮十来分钟即可

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