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醋溜卷心菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 卷心菜半颗 胡萝卜半根
  • 蒜4瓣 蚝油适量 花椒粉适量 盐适量 姜适量 白糖适量

醋溜卷心菜描述：卷心菜很好吃，物美价廉，可是农药残留较重，清洗是关键啊！我一片片掰下来清洗，又用淡盐水洗了三遍外加碱水两边清水三遍，不知道洗净了没……

瘦身家常菜溜

醋溜卷心菜制作步骤

  • 卷心菜清洗干净

  • 切成宽点的丝

  • 胡萝卜切宽丝，蒜拍碎，姜切末

  • 锅中烧油，油热后放入姜蒜末炒香

  • 放入胡萝卜炒二十秒

  • 放入卷心菜丝，快速翻炒

  • 放入蠔油翻炒

  • 放入醋，盐，少许白糖，翻炒均匀，到卷心菜变少的时候迅速出锅

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