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虾皮冬瓜汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 冬瓜500g
  • 盐适量 味精适量 粉丝适量 虾皮适量

虾皮冬瓜汤描述:虾皮虽小,却含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量很高,有“钙库”之称,具有祛脂降压,保护心血管,壮骨等功效。冬瓜具有祛暑,消肿利水的作用,可以有效缓解孕期水肿。虾皮冬瓜汤是一款传统汤,很普通,也很保健。

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虾皮冬瓜汤制作步骤

  • 虾皮洗干净入煮锅煮。大火烧开锅,改小火煮。

  • 冬瓜去皮去瓤。

  • 洗干净切成块。

  • 粉丝洗干净用冷水浸泡分钟。浸泡后的粉丝煮时更容易熟。

  • 煮至汤发白,冬瓜入锅同煮。

  • 粉丝入锅同煮。

  • 煮至食材熟,加几片胡萝卜,加盐、味精搅拌均匀,关火。

  • 盛出即可享用。

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