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油焖春笋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 春笋300g
  • 油适量 盐适量 香葱适量 鲜酱油适量 老抽适量 糖1勺 白胡椒粉适量

油焖春笋描述：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，纤维素的含量也特别的高，常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。
现在的春笋正当季，而且也比较便宜，所以可以经常买来吃吃。今天这道“油焖春笋”味道鲜美，入口脆嫩爽口，非常好吃，做法也较为简单，喜欢的朋友不妨试试！

春季晚餐素菜炒锅瘦身

油焖春笋制作步骤

  • 春笋去壳洗净，香葱洗净

  • 用刀的平面将春笋拍破，再切寸段

  • 放入沸水中焯水分钟捞出备用

  • 香葱切段

  • 锅中倒入适量油，将油烧热后放入几根葱白爆香

  • 倒入春笋翻炒片刻，调入半勺盐

  • 鲜酱油

  • 老抽

  • 一勺糖

  • 翻炒均匀后倒入小半碗清水，盖上盖子焖到分钟

  • 汤汁收至浓稠后，将剩余的葱段放入，撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅

  • 吃在嘴里非常脆嫩爽口哦！

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