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紫背菜沙拉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 紫背菜350g
  • 姜片适量 芝麻沙拉酱适量

紫背菜沙拉描述：紫背菜也叫特菜紫背天葵,其嫩枝叶可作蔬菜食用,紫背菜有补血、凉血、去虚火、活血止血、解毒消肿等功效,是营养价值很高的营养保健品。
最近很喜欢用它做这款沙拉,简单又好吃!原来都是用蒜蓉炒着吃的,呵呵,也不错!但是它有一股味,不是每个人都会喜欢的,沙拉酱我认为可以中和一下,所以感觉很不错!

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紫背菜沙拉制作步骤

  • 紫背菜叶子,去梗,用清水泡一下洗净;

  • 沥干水份备用;

  • 锅里煮开水,入点姜片;

  • 下紫背菜焯;

  • 焯至软下来即可;

  • 捞起来沥干水份,入大碗;

  • 最后淋上芝麻沙拉酱即可!

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