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自制酸奶

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 牛奶750ml
  • 菌粉1小包 草莓酱适量 白糖40g

自制酸奶描述：不用酸奶机自制酸奶，是自然发酵，非常节能低碳，尤其是适合夏季制作的，就这么捂着放阳台上8-9个小时，口感真的很好，拉丝的效果也很棒呢！
方子是在网上学来的，自己又稍微发挥了一下，感谢网友的分享！我也很乐意分享给更多的人~

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自制酸奶制作步骤

  • 准备牛奶ml

  • 小玻璃瓶放入开水中消毒，倒出水分后夹出

  • 牛奶放入小奶锅（奶锅也要先消毒哦），放入g白糖，喜欢甜一点的，可以多放，根据个人口味。牛奶小火加热至白糖融化，关火，晾至微凉，加一小包菌粉，搅拌均匀

  • 喜欢草莓酱的，可以放一点在瓶子底部

  • 再将奶液倒入玻璃瓶中，小瓶子加盖。在锅子中放度的热水（比体温高一点就可以），放入装了奶液的玻璃瓶

  • 加盖

  • 放阳台，盖上可以保温的东西，我盖上的国民老床单，有没有很熟悉？

  • 8-9个小时之后酸奶就做好了，再放入冰箱放个一晚上，口感很好

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